El viernes 7 de diciembre se realizó el seminario Packaging: Ruta hacia la sustentabilidad, innovación y tendencias, organizado por el medio Packaging Chile.
APL
En el evento, Cristián Rivas, director (s) de la
Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC), expuso sobre la labor de la entidad y la historia de los acuerdos de producción limpia (APL) en Chile, explicando que en 2012 la ONU los validó como un modelo exitoso. Explicó el compromiso de la entidad para avanzar hacia una economía circular, e indicó que “crear consciencia sobre los envases sustentables es tarea de toda la industria”.
Economía circular
Daniel Gajardo, jefe de consultorías de
TriCiclos, se refirió a un nuevo paradigma donde ya no existe el concepto de basura: “Creemos que la basura es un error de diseño”, indicó, explicando que es necesario pensar cómo corregir este error usando la creatividad y tecnología. Para esto, la organización trabaja con compañías para que no existan envases y embalajes que no se puedan reciclar.
Ecodiseño
“El ecodiseño hoy es una oportunidad de agregar valor”, señaló Rodrigo González, gerente general de
Coinventa. González también se refirió a las tendencias actuales en el packaging de alimentos:
- Envejecimiento de la población
- Aumento de hogares formados por 1 o 2 personas
- Conciliación de la vida laboral y familiar
- Salto al e-commerce
- Consumidor: hedonismo, personalización y comodidad
- Inocuidad química
- Globalización alimentaria
- Mayor consciencia por la reducción de desperdicios de alimentos
- Incremento de cuota de mercado de las grandes superficies y marcas de distribución
- Mayor consciencia medioambiental de los consumidores
Oportunidad
Sobre la interacción usuario, consumidor y medio ambiente habló Rolando Araya, especialista en envases y embalajes USACH. Además, Araya se refirió a los avances relacionados con empaques en Chile y el nuevo desafío al que los productores se enfrentan hoy, que entrega una oportunidad de desarrollar e innovar en envases funcionales y amigables con el medio ambiente.
Otros expositores
En el seminario expusieron además Andre Larozé, secretario ejecutivo de
CERTFOR/PEFC Chile; Loreto Valdés, miembro de
IPPO; Mauricio Olivares, director ejecutivo de
EMOAC; Marcelo Espinoza, gerente de desarrollo comercial de
AMF Etiquetas, y Raúl Troncoso, CSV & Sustainability Lead de
Nestlé.